2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:46
Ponašanje u ishrani jedan je od uvjeta za preživljavanje: osoba je ono što jede.
Istodobno, prehrambeno ponašanje način je društvene interakcije. U komunikaciji organiziranoj oko obroka moguće su manifestacije moći (dok se šef ne pojavi, nitko se od podređenih ne usudi jesti), pokornost ("Ti si prvi"), hvalisanje ("U našoj je obitelji uobičajeno koristiti samo visoko kvalitetni proizvodi!”) itd.
Za djecu su poznate metode prisilnog hranjenja ("Pojest ćeš ono što sam rekao", "Dok ne završiš s jelom, nećeš napustiti stol", "Zatvori usta i jedi!"). Za odrasle, pravila o hrani također su jedan od načina za ostvarivanje autoriteta (“Nemojte se usuditi ući u kuhinju prije večere”, “Ne grabite sa stola”).
Sadržaj jelovnika također je važan: svatko od nas ima neka pravila za zdravu, pravilnu i ukusnu prehranu. Postoji izraz "prehrambeni identitet" koji je kulturno i obiteljski određen prehrambenim normama.
Ponašanje u ishrani može uzrokovati bračne i unutarporočne proturječnosti i međusobne tvrdnje. A u nekim slučajevima čak postaju i uzrok neostvarene ljubavi. 34-godišnjaka je na večeru pozvao novi, lijepi poznanik s kojim se doista želio zbližiti. Želja za zbližavanjem nestala je onog trenutka kada je djevojka stavila tanjur ispred njega, na kojem su čvrsto stajale salata od povrća prelivena majonezom, pire krumpir, tri komada velikih kotleta i komad kruha. Iz takve kulinarske mješavine nestao je i gastronomski i seksualni apetit muškarca, a djevojka se povezala sa zlom medicinskom sestrom iz vrtića, koja ju je prisilila da jede "sve vrste gadnih stvari".
Prehrambene navike vrlo su indikativne: osoba s visokim statusom u obitelji započinje novo jelo i sljedeći put ga više ne jede, a ostatak obitelji može početi jesti tek nakon njega (Wilson, "Alfa mužjaci jedu prvi. ostaci dobivaju ostatke ").
Ponašanje u ishrani korelira sa samopoštovanjem i poštivanjem drugih ljudi. Gostoljubiva domaćica koja se poštuje i koja čeka goste veliku pažnju posvećuje izboru proizvoda, jelovnicima, postavljanju stolova i drugim nijansama vezanim uz upotrebu hrane. I obrnuto, hladno srce žene ne želi nikoga nahraniti; pri odabiru jelovnika najčešće vrijedi jedini kriterij - brzo i jednostavno.
Odnos prema bliskim ljudima vrlo često se može odrediti prema tome kako nas ti voljeni hrane: prehranjenost, vrlo često to znači da se ne daju u nekom drugom području; nedovoljno hrane - ovdje je lakše - samo nas pljunu; uzeti u obzir naš ukus - voljeti, poštovati, cijeniti; žele nas pod svaku cijenu nagovoriti da jedemo ono što nam se gadi - ne uzimajte u obzir naše Vlastiti; uvrijeđeni su što ne možemo pojesti sve što nam je ponuđeno - pokazuju sebičnost.
Postoji paralela između prehrane i seksualnog ponašanja; pri odabiru spolnog partnera vrijedi obratiti pozornost na njegove prehrambene navike, koje su najviše povezane sa seksualnim stilom.
Hrana u prisutnosti drugih ljudi također može ukazivati na poštovanje, zanemarivanje, gađenje i gubitak apetita.
Patološki poremećaji prehrane složeni su egzistencijalno-psihosomatski događaji koji ne govore o lokalnoj bolesti, već o sustavnom kršenju ljudske interakcije sa svijetom. Hrana može simbolizirati uništenje ili pobjedu nad nedostupnim predmetom, odnosno djelovati kao analog agresije.
Mnogi sveti rituali koriste simboliku hrane. U mnogim kulturnim obredima prisutni su arhetipski simboli poput zdjele i kruha. Uoči pritvora, Isus lomi uskrsni kruh za svoje učenike: "Uzmite, jedite, ovo je moje tijelo."Na svakoj kršćanskoj službi kruh i vino pretvaraju se u Tijelo i Krv Kristovu koju konzumira stado. U katolicizmu se ta transformacija ne shvaća simbolički, već doslovno.
Način i postupak pečenja krušnih proizvoda u mnogim kulturama razvijali su se tijekom mnogih stoljeća i nose nešto više od zadovoljavanja gastronomskih potreba.
Ovisnost o hrani može učiniti osobu robom svijeta, dok je odbijanje doslovne uporabe (osoba neće živjeti samo od kruha) oslobađa od te ovisnosti, pretvarajući hranu u sakrament božanskog života.
Ponašanje u ishrani nesumnjivo je poruka prepuna znakova i simbola.
Preporučeni:
Emocije žene = Ponašanje Muškarca
Vrlo često dobivam pisma u kojima se žale na ponašanje muškaraca, na nerazumijevanje zašto muškarac donosi ovu ili onu odluku ne u korist žene . U ovim pismima ima mnogo optužbi, uvreda i ljutnje u odnosu na ponašanje muškaraca. Ispunjeni su nerazumijevanjem, bespomoćnošću.
Žlica Za Tatu, žlica Za Mamu. O Nasilju U Hrani
Na recepciji tročlana obitelj: tata, mama i šestogodišnji sin. Bit zahtjeva: u vrtiću je dijete prisiljeno jesti sve što mu se da. Dječak je već nekoliko puta povratio. A roditelji su na gubitku, ne mogu odlučiti koga će izdržavati: svoje dijete ili svog učitelja.
Riješite Se Ovisnosti O Hrani. Osobno Iskustvo
Bio sam ovisan. Bio sam ovisan o hrani. Ne više. A sada i sama radim s poremećajima u prehrani. Uvijek sam voljela jesti i nikad nisam bila mršava, iako nisam bila ni posebno debela. Obično debeljuškasto dijete. Kao djetetu hrana mi je predstavljala užitak i događalo se da se ponekad, u nastojanju da dobijem veće zadovoljstvo, prejedem.
Verbalna Komponenta Prehrambenog Ponašanja: Razgovor O Hrani I Tijekom Jela
Nastavljajući temu fotografiranja hrane, želio bih govoriti o verbalnoj komponenti prehrambenog ponašanja, naime, o hrani i za vrijeme jela. I, prvo, priča mi je ispričana o našem tipu iz Sankt Peterburga (zapravo, poznajem ga malo, rekao mu je naš zajednički prijatelj), koji se oženio Francuskinjom i živi s njom tamo, u Francuskoj.
O Nasilju U Hrani
- Žlica za mamu, žlica za tatu! - upravo te riječi vrlo često u budućnosti izazivaju ozbiljne probleme kod neke osobe. Djeca koja su bila prisiljena jesti kao djeca izložena su riziku i vjerojatnije će se suočiti s problemima poremećaja prehrane koji su sada službeno priznati kao bolest.
