Nova Godina. Kako Se Upoznati? Kako Rastegnuti Užitak, A Ne "ostati Bez"

2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-15 16:07

-Devojko, kako si se odmarao?

- Dobro sam se odmorio! Samo što sam bio jako umoran …

Zvuči li ovo nekima od nas poznato? Mislim da su svi u ovoj ili onoj mjeri poznati. Ne mora se takvo stanje kao što je umor nakon "odmora" dogoditi upravo u novogodišnjoj noći. Sjećam se da smo jednom nakon preseljenja, jako umorni, u stanu koji još nije bio uređen odlučili sve ostaviti i otići u šetnju kako bismo se malo opustili, opustili. Tu smo, u prigradskoj šetnji, bili nokautirani. Uopće nije bilo snage. Jedva smo se vratili kući. Spavati. Nema spavanja! Tada smo imali briljantnu frazu o činjenici da se morate odmoriti odmorni. Inače, nema snage za ovaj odmor.

Sada je početak vihora. Veselo, bučno, masivno. A postoji i prilika da se zanesete pripremama za proslavu nove godine pa će 31. biti jedna želja - sklupčati se u klupko negdje u toploj prostoriji i spavati. Pa, procijenite sami. Počinjemo, čini se, ukrasno, ići u kupovinu, paziti na darove, a neki (na primjer, moja baka), čak i na namirnice prema starom sjećanju na sovjetske godine. Sve je "ukrasno i plemenito".

No, trgovine i trgovački centri imaju svoju povijest. Veseli ljudi hodaju u gomili, kupuju nešto, posvuda ima glazbe, i šljokica, i kuglica, i božićnih drvca, poput njih, štapića! Zarazimo se prekrasnim novogodišnjim raspoloženjem, pridružimo se odmoru, a u nama se počinje vrtjeti svojevrsni zamašnjak užitka.

Nakon nekog vremena, i iz nekog razloga odjednom, veselo uzbuđenje ustupi mjesto nekoj gužvi, ne postaje toliko zabavno kad se sjetimo da smo zaboravili to i to, a darove bismo trebali kupiti i zaboravljenoj rodbini i prijateljima, a frizeru to potrebno je za ukrašavanje božićnog drvca, a toliko je stvari za napraviti da se glava vrti! Trčimo preskačući do trgovine, više ne hvatamo svoje svečano stanje, jer su nam oči u hrpi, leđa su mokra, šal je zalutao u stranu, konj ne leži kod kuće, pa čak i haringa ima "bundu" za kupnju i rezanje, gdje još ima Oliviera na vrijeme kad se na same oči već na čelo penju, pa, baš poput lude haringe.

U mojem tekstu ima toliko vrtloga: “Zamašnjak se vrti, a glava vrti” … Vjerojatno nije slučajno, u vezi s novogodišnjom temom. Ciklička priroda vremena, kotač godine, novi zaokret, sve ove riječi opisuju veliki puls Svemira, čije srce neprestano "kuca".

Godina je vrijeme potpunog solarnog ciklusa. Ona se "rađa" i "umire" prema verziji naših dalekih predaka, kako bi se ponovno rodila. I tako, do jednog datuma u ovom ciklusu, želim vam skrenuti pozornost. Vrlo brzo naše će drago Sunce otići na najudaljeniju udaljenost od naše Majke Zemlje. Pred nama je najduža noć u godini. Rekao bih najduži Yin u godini. Noć, mrak i hladnoća. Dan energetskog inženjera, što možda i nije slučajno, kad je u blizini takav mrak i hladnoća. Dan crnog sunca prema druidskom kalendaru.

Davno, kad su arhaični ljudi primijetili ciklus vremena i smatrali su svjetiljke Bogovima, sastavili su legendu o umirućem i ponovno rođenom Bogu. Takav je bio Oziris, otprilike istog boga častili su i Druidi, a tradicija se zadržala do danas. Doista, u kršćanstvu se mali Isus još uvijek rađa svakog Božića - novo Sunce svijeta. Odmaknuti se od kruga, mandale ili kotača Samsare vrlo je teško.

Jao. Ovo je ime praznika Druida Crnog Sunca. Imaju sve praznike - na dane solsticija, pa ili ekvinocija. Na energičan dan, 22., Sunce će "umrijeti" i bit će tri dana "noći i mraka". Zatim će se opet dići. Usput, ravno, za Božić. Istina, katolički, ali tri dana nakon zimskog solsticija. Započet će novi vremenski ciklus. Takve pite.

Tako da, ispostavlja se, na Novu godinu, ispunivši sve želje, pomalo kasnimo sa zahtjevom. Trčimo, ne sjećajući se sebe, u tako važnim danima da bismo korisno mogli provesti i na novi način pripremiti svoju tradicionalnu Novu godinu. Ne vozi se prije 31. prosinca. Bez pokretanja Savraskaye po namirnice. Uostalom, nešto se može učiniti odmah sljedećeg ponedjeljka ili utorka.

Kolačići se tradicionalno peku na Joll -u. Takav, znate, đumbir, s cimetom. Takve da u nosu stegnute od oštrine, padaju dolje, takve, neobične, pješčane. Obično se peče u obliku Sunca. Pa mu ljudi pomažu da se ponovno podigne. (Ovdje imamo Pust, ovdje, otprilike istu ulogu imaju kolačići na Yoll -u, kao da imamo palačinke. Uskoro ćemo doživjeti palačinke).

Predlažem da ovih dana Solsticija ne pečete ništa, već samo napravite tijesto. Bilo bi dobro da takvo tijesto legne na hladno da postane elastično, gotovo plastelinsko. Struk će trajati do blagdana (a tamo - trava neće narasti, zar ne?), No imat ćete pripremu za svečani stol i ujedno - šik zabavu za svoje najmilije. Kako kažu, dva u jednom. Pa čak i tri. Zato što su kolačići hrana. A prošlogodišnje salate nakon ponoći već će biti u grlu za sve goste.

Na zimski solsticij arhaični narodi (a samim tim i naši preci) davali su predviđanja. Pitali su se da je to. Pitali su za budućnost. U ovim noćima tame i hladnoće pokušali su shvatiti budućnost. Za Novu godinu mi (već jako pametni, a ne arhaični) poželimo želju. I palimo komade papira. Ispiremo ga alkoholom s mjehurićima. Je li vam dobar okus? Bya … zvuči tako-tako … Nisam pokušao. Naučio sam svoju obitelj i prijatelje da koriste figure za kolačiće.

Umiješano tijesto u Solsticiju, koje uspješno leži u hladnjaku do Nove godine, uvijek pomaže. Čak i u slučaju neočekivanih gostiju. Glavna stvar je da ga još malo gnječite - nećete požaliti. Zaključak je da je, nakon što ste zaželjeli želju, oblikovati lik koji je odražava, to je želja. Na primjer, jedna već umirovljena odrasla djevojka zaslijepila je muškarca u pozi trkača kako bi zdrave noge. I uspjela je! Upisala se na bazen, a noge su joj sada uredne. Što ju je spriječilo da se tamo prijavi prije 20 godina - Bog zna. No, "Trkač" je pridonio.

Kolačiće za "novogodišnje oblikovanje" možete raditi kad god želite. Prije zvona, ili poslije. Moguće je i prije i poslije. Kolačići se peku 15 minuta. Miris je vrijedan toga - jednostavno fenomenalan. Đumbir i cimet, vanilija, sve te "domaće" arome pod svjetlucanjem drveća - nešto bajno. Kako kažu, "svi se oblikuju!" Nitko ne odbija, što je čudno. Međutim, o čemu govorim? U novogodišnjoj noći događaju se i gora čuda.

Već sam izgubio naviku spremati hrpu salata za Novu godinu. Da vam iskreno kažem - kolačići su bili vrhunac programa. Nitko ništa ne želi. Je li to voće i vruće. A onda muškarci. Nitko "ne dopušta" jesti lanjsku hranu noću. Dani oskudice su prošli. Naravno, super je ako 1. siječnja u hladnjaku ima "što jesti", a ja uopće nisam protiv "praznina", međutim, predlažem da isprobate drugi format.

Svima se daje tijesto. Svatko vaja što želi. Doslovno. Dajte oblik svojim željama. I svi ljudi koji kipaju te uskrsne kolače izgledaju kao "vrtić, hlače s naramenicama", što je vrlo dirljivo. Zatim gurnu nos u pećnicu - kad već. Zatim … onda svečano iznose svoje kreacije. Možete napraviti i glazuru, naslikati ovo čudo. Dječji vrtić "Snotty" u isto vrijeme nervozno puši iza ugla.

….. Pa, da, salate su još uvijek potrebne. Neki ljudi oklijevaju pojesti kolačiće, to je istina. Morao sam, to je bio posao, tražiti kutije, tako da svatko može dati svoja remek -djela za ponijeti kući. Objesili su ih na drvo i jeli za Božić. To se također dogodilo. No, ako bude puno tijesta, svi će pojesti kolačiće i u novogodišnjoj noći. Tamo je. I opet kipati. I opet postoji. Vidite, i ovdje je Samsarov kotač u punoj mjeri.

Samo zabavni Salon Test pomoći će im da se odmaknu od ove lekcije. Salon - jer je razigran. Ali rezultate testova svi priznaju, kažem iz iskustva. Nisam mislio da je polaganje psiholoških testova dobra tema za gozbu, sve dok me u jednom društvu nisu natjerali da razmislim o "tizhpsychologu". A rezultat je bio zapanjujući. Svi su se međusobno natjecali kako bi podijelili svoje odgovore, raspravljali o odgovorima drugih gostiju, smijali se itd. Dijelim, dakle, provjereno u praksi.

Evo testa:

Ima sedam pitanja. Bolje je zapisati odgovore kako bi se kasnije mogli naglas pročitati ili će svatko čitati sam za sebe. U svakom slučaju bit će zanimljivo

• Koja vam je omiljena boja i tri osjećaja koje ova boja izaziva u vama?
• Imenujte svoju omiljenu životinju i tri osjećaja koja izaziva u vama.
• Kako se osjećate prema psima?
• Kako se osjećate prema mačkama?
• Zamislite svoje omiljeno vodeno tijelo. Što osjećate kad ste u njegovoj blizini?
• Stojite na obali mora. Opiši let galeba.
• Na ovo se pitanje brzo odgovara. Ono što mi prvo padne na pamet. Odjednom se nađete u potpuno bijeloj sobi. Vaši postupci.

A sada ključ testa

• Vaša omiljena boja ste vi. Osjećaji koje doživljavate su vaše osobne i duhovne kvalitete.
• Omiljena životinja je vaša voljena osoba. Osjećaji su način na koji se odnosite prema njemu.
• Stav prema psima je odnos prema muškarcima. Bez obzira na spol subjekta. Odnosno, kako se žena ili kako se muškarac odnosi prema muškarcima.
• Stav prema mačkama je odnos prema ženama. Također, bez obzira na spol ispitanika.
• Omiljena vodena površina je vaš stav prema seksu.
• Let galeba vaš je motiv za postignuće. Letenje - glatko, isprekidano, gore, dolje određuje kako ćete postići svoje ciljeve.
• Bijela soba - Vaš stav prema smrti.

Pa čak ni ovo sedmo pitanje ne zamračuje radosno raspoloženje, već vam omogućuje da preispitate svoje želje, te vas molimo za još jedan komad tijesta. Čarobni test želja.

A evo i njegovog recepta:

Kolačić od medenjaka. Sastojci (oko 18 kolačića). Napravim tri obroka. Susjedi dolaze na miris i smijeh.

brašno - 250 g

maslac sobne temperature - 70 g

smeđi šećer - 80 g

jaje - 1 kom

kakao - 1 žlica. žlica

mljeveni đumbir - 1 žličica

naribani svježi đumbir - 1 žličica

mljeveni cimet - 1 žličica

mljeveni klinčići - 0,5 žličice

soda - 0,5 žličice

za ukras

šećer u prahu - 250 g

veliki bjelanjak (oko 40 g) - 1 kom

sok od limuna - 1 žlica žlica

topla voda - 2-3 žlice. žlice

boje za hranu

perle i pahulje

Priprema

1. Maslac narežite na kockice, sjedinite sa šećerom, jajetom i miješajte mikserom 2-3 minute - trebali biste dobiti homogenu masu.

2. Dodajte brašno, sodu bikarbonu, začine, đumbir i kakao. Promiješajte (koristim planetarni mikser sa postoljem). Umotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku do Nove godine.

3. Podijelite tijesto na dva dijela. Prvi komad stavite na veliki list papira za pečenje, poravnajte rukom, prekrijte drugim listom i razvaljajte oklagijom. Trebali biste dobiti ravnomjerni sloj debljine 5-7 mm.

4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Od tijesta napravite figurice (po želji rupicom za pletenicu probušite rupice), stavite ih na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu na 10 minuta. Ako je kolačić deblji od 7 mm, trebat će dodatne 3-4 minute.

5. Dok se prva serija peče, učinite isto za drugu šaržu tijesta. Ako je tijesto mekano, vratite ga u hladnjak. Kuhane kolačiće ohladite i počnite ukrašavati.

6. Pomiješajte sve sastojke za glazuru, miješajte mikserom 8-10 minuta. Trebali biste dobiti gustu, sjajnu masu. Povucite glazuru nožem, trebala bi zadržati trag oko 10 sekundi - prikladno je slikati takvom glazurom. Ako je glazura tanka, dodajte još šećera u prahu i probijte mikserom. Ako je, naprotiv, prilično gusto, ulijte žlicu tople vode.

Namažite glazuru po zdjelama i obojite bojom za hranu. Zatim prebacite u slastičarske vrećice i počnite ukrašavati. Ako želite medenjake prekriti ravnomjernim slojem glazure, prvo skicirajte rubove, a zatim ispunite sredinu. Površinu možete izravnati čačkalicom ili četkom. Ukrasite kolačiće jestivim perlicama, pahuljicama.

Kreativna večer vam je zagarantirana! S dolaskom!

Vaša Irina Panina.

Zajedno ćemo pronaći put do vaših skrivenih mogućnosti!